Наконец-то пришла весна! А вместе с ней и чудесная возможность выбраться с друзьями на чашечку кофе и на длинные посиделки на летних площадках любимых кофеен. Сегодня я воспользуюсь своим любимым числом 7 и расскажу вам о семи классных кофейнях разных европейских городов! Руководствуюсь собственными впечатлениями, а также рекомендациями друзей. 
КИЕВ — Чашка (Chashka) Espresso Bar, Blue Cup Coffee, Fair Finch. Друзья, считаем как номер 1 :) Уж очень я люблю эти кафешки. Чашка по старшинству и по появлению в Киеве стоит на первом месте. Уютное место расположились прямо возле Бессарабского рынка, под галлереей Пинчук Арт Центр. 
Незаменимым вдохновителем Чашки является ее владелец Игорь Сухомлин — ресторатор, который двумя словами объяснит вам будет ли ваше заведение успешным или нет.
Лично мое знакомство с этим местом произошло буквально сразу после открытия, когда я зашла в новое местечко отведать местный кофе. А так, как для меня существует только “классический” (в моем понимании) итальянский вариант его приготовления и вкуса, разговор пошел о ристретто. Говорили собственно с Игорем. :) С тех пор, вкусный кофе и открытость людей привлекает и по сей день!
Чашку также стоит внести в список мест для завтраков в Киеве: скрамбл с лососем — это как раз то, что нужно после пятничных гуляний. А еще в Чашке собирают чашки со всех уголков мира!
Blue cup coffee — новичок среди киевских «правильных» кофеен. При этом, заведение уже успело полюбиться нашим кофе-гурманам. Сладости, горячие сендвичи и, конечно же, кофе — все вкусно, все пробуем! Часто у ребят появляется что-то новенькое.
Fair Finch заполучил ресторанную премию Соль в 2015 году. Поэтому, по праву упоминаю его в этом списке. Попадая во внутрь вы сразу ощущаете невероятных кофейный запах и вы готовы остаться там на весь день!
БАРСЕЛОНА, Cafè el Magnifico – самая знаменитая кофейня города! ЛОНДОД, Prufrock Coffee & Caravan King’s Cross.
Prufrock Coffee – это лучшее эспрессо в Лондоне! Этот brew bar (место, где подают свеже сваренный кофе) ежедневно предлагает меню из разных сортов зерен, прожаренных самыми крутыми специалистами как из Соединенного Королевства, так и со всего мира.
Caravan King’s Cross. Оргомное пространство в индустриальном стиле – это кофейня, в которой гармонично объединяются кофе, еда и обжарочный цех. Здесь также наливают пиво и проссеко – прямо из кегов. Расположение в здании Central St. Martins College добавляет изюминку заведению.
ГЕНТ, Бельгия — Le Jardin Bohemien. Местные в восторге!
Sunday branch by a coffee lover Kora-Lee Lust
BERLIN — The Barn Coffee Roasters 
We push very hard is to be the best and to present the highest quality. @THEBARNBERLIN
РОТТЕРДАМ – Hopper Coffee
РИМ — Sant’Eustacchio, Giolitti.
Эти два классических римских бара-кофейни расположены в «правительственном» квартале. Sant’Eustachio — это крошечное заведение, которое далеко не стоит судить по его внешнему виду. На самом деле, это историческая кофейня, в которой однажды был поставлен дневной рекорд — 6000 чашек кофе! Итальянские политические деятели, а также студенты из рядом расположившегося университета Sapienza являются неизменными завсегдатаями этого места. Кофе здесь обжаривают особым способом в ремесленнических жаровнях. А желтые пакетики с изображением оленя станут куда лучшим сувениром из Рима, чем какая-либо безделушка.
И последняя кофейня под бонусным номером # 8 — это TINSEL в Антверпене. Также очень любимая местной молодежью!
Оставить комментарий